Bomba de chocolate

Sabe aquela bomba de chocolate bem deliciosa que a gente só encontra em panificadora?? Achamos uma receita pra te dar agua na boca!!! Confira!    ingredientes

7 colheres (sopa) de manteiga

1 xícara (chá) de água

1 xícara (chá) de farinha de trigo

3 ovos

2 xícaras (chá) de leite condensado

2 xícaras (chá) de creme de leite

3 gemas

1 colher (sopa) de essência de baunilha

2 xícaras (chá) de chocolate meio amargo picado

1 ovo batido para pincelar

Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar a assadeira

modo de preparo Em uma panela derreta a manteiga, acrescente a água e, aos poucos, a farinha de trigo. Deixe cozinhar no fogo médio, sem parar de mexer, até que fique homogêneo e a massa solte do fundo da panela. Retire do fogo e deixe esfriar. Em seguida, acrescente os ovos, misture bem e coloque em um saco de confeitar. Molde as bombas em uma assadeira untada e enfarinhada, pincele com o ovo batido e leve para assar no forno preaquecido a 150ºC por cerca de 40 minutos ou até que estejam douradas. Recheio Em uma panela misture o leite condensado, o creme de leite, as gemas, a essência de baunilha e, sem parar de mexer, deixe apurar no fogo médio por cerca de 15 minutos ou até que engrosse. Derreta o chocolate em banho-maria, despeje no creme. Misture até que fique homogêneo. Deixe esfriar e, em seguida, recheie as bombas.