Camarão ao vinho

Ingredientes 

1 xic de vinho branco

Sal

Cebolinha

Pimenta

Louro

1 kg camarão limpo

Champignon

Creme de mesa

Queijo

 

Modo de fazer:

 

1. Misture o vinho o louro a cebolinha e aqueça ate ferver!
2. Quando ferver junte o champignon e o camarão e assim que o camarão for cozinhando vá tirando com uma espumadeira! ( Reserve)
3. No  caldo que sobrou ( do vinho )  coloque o creme de mesa , o queijo parmesão e noz moscada ate engrossar . ( se necessário pode colocar uma colher de amido de milho )
4. Jogue esse caldo em cima do camarão , salpique parmesão e coloque no forno por uns 20 minutos ( ate gratinar).

 Dica: Sirva com arroz e batata palha e se preferir, substitua o vinho branco por champagne.