Menu degustação C La Vie

 

O restaurante C La Vie lançou um menu degustação com entrada, três pratos e sobremesa, servidos a R$ 115 por pessoa, apenas para jantar de segunda e terça-feira. O cardápio vai variar, mas vamos contar o que tinha na segunda-feira em que fomos: Massa negra, Carré de Javali e Costela de Angus.

A degustação acontece em cinco tempos:

Entradas - foram servidas duas entradas, ambas do Raw Bar do C La Vie, que serve pratos com ingredientes frescos e crus.

Ostra preparada com panko, guacamole, brioche e aioli.

Atum com burrata, pesto e laranja.

 

Pratos principais

Massa negra, preparada na casa, com camarão rosa, sweet grape e bottarga.

Carré de Javali com polenta branca, cogumelos e parmesão.

Costela de Angus com batata, cebola, farofa e maionese.

 

Sobremesa

Mousse de morango com amora e mirtilo coberto de castanhas quebradas.

 

O cardápio tradicional da casa também é servido nas segundas e terças, mas recomendamos o menu porque é maravilhoso e com ótimo custo benefício.

 

Serviço: 

Menu Degustação do C La VIe

A partir de 19 de março

Data: às segundas e terças-feiras

Horários: a partir das 19h30

Valor: R$ 115 por pessoa

Endereço: Al. Presidente Taunay, 533

Informações e reservas: (41) 3029-9988

www.clavierestaurante.com.br