Menu Fit Madero
- Por Marcos Slaviero
Tips
Na noite de terça-feira, dia 13, estivemos no Madero Prime, a convite do Chef Júnior Durski e da assessora de imprensa do Madero, Raphaella, para conhecer o novo menu fit Madero.
Como sempre a recepção foi impecável, com um menu incrível super bem harmonizado com vinhos e champanhes da super adega do Durski. Experimentamos o hambúrguer vegetariano, que juro, agradou e surpreendeu a todos. Ele é feito com quinoa, aveia, cenoura e temperos, além de ser grelhado na churrasqueira em fogo forte para garantir o sabor.
Em seguida foi servido um filé de tilápia com massa integral, super leve e saboroso.
Ainda experimentamos o Cheeseburguer Fit, feito com pão integral crocante (adorei!!), creme de palmito ao invés de maionese (adorei mais ainda!) e cheddar light low salt. O resultado é um hambúrguer delicioso só que com menos sal e menos calorias.
Olha que fofa a faca personalizada que ganhei de presente <3
As sobremesas são para não deixar ninguém ficar devendo nada pro projeto verão: sorvete de framboesa com calda de frutas vermelhas (0 gordura e sem lactose) e o mini mousse de doce de leite feito com creme de leite e leite condensado light!!!
Para harmonização foram servidos Veuve Clicquot Brut, Alfa Centauri Sauvignon Blanc 2008, Brunello di Montalcino Camigliano 2004, Dom Bella 2010 e o vinho do Porto Pintas 2009. Perfeito né?
Pois agora todo mundo pode ir ao Madero e fazer as escolhas que realmente precisa ou quer. Até Cheeseburguer Madero Menos Sal eles têm, além de opções vegetarianas e veganas com o selo "SBV Vegano", saladas funcionais e sucos naturais. O Menu Kids também conta com novas opções cheias de saúde para os pequenos. Eu aprovei e recomendo!! 
