Bar de drinks no C La Vie

O restaurante C La Vie mudou de endereço e ainda ganhou um bar especializado em coquetéis autorais, assinados pelo premiado bartender Rogério Coelho Barroso, o "Rabbit".

Ele foi o primeiro brasileiro a entrar para o ranking dos dez melhores do mundo, segundo a IBA - International Bartenders Association. Paulista de Santos, já rodou o mundo participando de concursos e eventos. Agora está radicado na cidade e pilota do espaço Vino! + Drinks. Com uma decoração descolada e aconchegante, o novo espaço está integrado à loja de vinhos que completa a estrutura da casa.

O balcão é super equipado e deixa o bartender em evidência, criando novos drinks e recriando suas receitas já consagradas e premiadas! A nova carta conta com 40 opções. Entre os drinques de destaque está o que leva o nome da casa: C La Vie, elaborado com Champanhe Veuve Clicquot Rich, infusão de erva-mate tostada e adoçada com mel de abelhas do Paraná e bergamota fresca (R$ 49). Quase todos os outros drinks custam R$ 29. Fazem sucesso pedidas como o Pure Martini (vodka Belvedere Pure e água mineral Voss),

Jack Rabbit Sour (Jack Daniel´s Old No 7, licor Chambord Roya Black Raspberry, açúcar de baunilha e limão-cravo), e o Cup of Tea (com infusão de erva-mate tostada, bergamota fresca, mel, limão, Red Bull e cachaça Bhoney) .

Uma outra pedida surpreendente é o Ananás alla Grappa, que parece um sorverte. Ou seria um sorvete que parece um drink? Leva o “gelato” Freddo e a grappa da Família Fardo, vinícola e adega paranaense de destaque. “É para comer e beber: uma experiência única”, resume Rabbit. “Com esta carta procuramos valorizar o trabalho artesanal do bartender e ingredientes do Paraná”. 

Muito, muito, muito bom!! Até o Marquinhos experimentou um drink incrível sem alcool!!

Curitiba estava precisando de um espaço bacana assim!!! 

Serviço: 

+ Drinks, bar do RESTAURANTE C LA VIE

Endereço: Rua Presidente Taunay, 553 – Batel – Curitiba

Telefone: (41) 3029-9988

O bar funciona de segunda-feira a sábado, a partir das 18h até 0h30.

www.clavierestaurante.com.br