Clicquot Rich e os drinks do verão
- Por Marcos Slaviero
Tips
O Clicquot Rich é o primeiro e único champagne do mundo criado para ser usado em drinks!!
E com ele a Veuve Clicquot apresenta sua mixologia: Clicquology. Você decide como deseja consumir o seu drink Clicquot Rich“anytime, anywhere”! So Clicquot! So Fun! O Veuve Clicquot Rich retoma a expertise da maison Veuve Clicquot em elaborar vinhos de maior dosagem
de açúcar e de alta complexidade. Tradicionalmente, os champagnes mais doces são chamados de Rich, “ricos”, por isso o nome Clicquot Rich. Para criar seu drink, a maison tem dicas super bacanas. A primeira delas é escolher um ingrediente legal, como os 6 recomendados por eles e divididos em 3 categorias: fruta (abacaxi, grapefruit ou limão), frescor (pimentão, aipo ou pepino) e refinamento (chá earl grey ou outro chá com nota de bergamota). Depois você adiciona um ou mais dessas sugestões a uma grande taça de vinho com 5 cubos de gelo e completa com o champagne Veuve Clicquot Rich gelado.
Quer uma receita completa?? O bartender Rogério Rabbit do C´La Vie criou para a temporada verão 2015/2016 um drink exclusivo com o Rich e nós amamos! Aliás, o C´La Vie é uma das embaixadas do Clicquot Rich no Brasil.
DRINK CLICQUOT RICH BY C´LA VIE - Criação do bartender Rogério “Rabbit”
INGREDIENTES: - 8 jabuticabas frescas - 5 cubos de gelo - Veuve Clicquot Rich gelado
MODO DE CONSUMO: Este drink é um verdadeiro ritual de degustação. Ao comer a jabuticaba fresca e em seguida degustar o champagne Veuve Clicquot Rich servido com pedras de gelo, o sabor será inexplicável!
Serviço: C´La Vie Al. Presidente Taunay, 533 – Batel, Curitiba/PR Tel.: (41) 3029-9988 www.clavierestaurante.com.br
