Amanhã!!! Gastro Night recebe Ivan Lopes no Mais 55!

Pernambucano criado no Rio de Janeiro, Ivan Lopes começou sua carreira em São Paulo, ao lado do irmão Ivo Lopes, primeiro nome do Gastro Night, em 2015.

Na capital paulista passou por casas premiadas, como Restaurante Brooklin e o Pomodori. Dois anos após o chef retornou para o RJ para trabalhar ao lado do grande chef Júlio Busquinelle. A partir de então, iniciou uma parceria com Rodrigo Martins, que tornou-se sua maior escola. Em 2005, chegou à Curitiba e se consagrou no restaurante Terra Madre, chegando a ser eleito por quatro vezes chef 5 estrelas pelo caderno caderno Bom Gourmet (Gazeta do Povo), entre outros prêmios e indicações. Ivan, fez algumas consultorias na capital paranaense e inaugurou o restaurante Mukeka Cozinha Brasileira.

Entre várias pesquisas e viagens pelo Brasil, Ivan descobriu que poderia utilizar toda técnica da alta gastronomia aliada às culturas regionais que caracterizam o nosso país, numa culinária brasileira moderna e inovadora, enriquecendo o cenário gastronômico curitibano. A trilha sonora fica a cargo do Fino Trio, que traz arranjos instrumentais de clássicos do repertório da música brasileira e jazz.

~ Entrada Free ~ Menu Completo: R$ 55,00 limitado a 155 pessoas/pratos mediante reserva. Menu 1 Entrada: Tartar de salmão com maçã verde, Bottarga ralada e mini folhas Prato principal : Robalete grelhado, sauté de palmito pupunha com cogumelos e molho de manjericão Sobremesa: Cocada de forno e geleia de physalis Menu 2 Entrada: Creme de cará, feijão Moyashi e camarão Pratos: Costela suína no mel e cachaça e Risoto mulato Sobremesa: Pera cozinha no Chardonnay, recheada com gorgonzola dolce e creme açafrão

Promo: Carta de vinho especial, compra um ganha outro do mesmo rótulo. TERÇA +55 GASTRO NIGHT Abertura da casa: 18h Endereço: R. Vicente Machado, 866 – Batel Informações e reservas: (41) 3322-0900, whatsapp (41) 9247 3322 www.cincocinco.com.br