Carnes e peixes no menu do Gastro Night do +55
- Por Marcos Slaviero
Tips
Nesta terça-feira, dia 18, tem mais uma edição do Gastro Night no +55.
Os chefs Ivan Kaehler e Henrique Cassins, do La Cocina Gastronomia, preparam dois menus completos, com entrada, prato principal e sobremesa, servidos a R$ 55 cada. As Entre os sabores que ilustram a noite, destacam-se peixes e carne. As opções de entrada são ceviche de lagostin e salada de folhas baby com lascas de queijo pecorino, amêndoas e emulsão de mimosa. Os pratos principais são peixe branco mediterrâneo com tomate mi-confit e legumes ou Boeuf Bourguignon com musseline trufada de batata inglesa. Para encerrar, as sobremesas são île Flottante Caramelo de Flor de Sal e torta Miroir Chocolat-framboise.
Quem comprar vinho da carta de vinho especial, ganha outro do mesmo rótulo.
A trilha sonora fica a cargo do Fino Trio, que traz arranjos instrumentais de clássicos do repertório da música brasileira e jazz.
A casa abre às 18h e não cobra entrada neste dia.
Serviço:
Gastro Night +55
Endereço: R. Vicente Machado, 866 – Batel
Informações e reservas: (41) 3322-0900, whatsapp (41) 9247 3322
