Praça da Espanha ganha casa que mescla bubble bar e restaurant
- Por Marcos Slaviero
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Inspirado pelo conceito dos dining clubs - e em casas como o Selenza, em Balneário Camboriú, a Bla Blá Champanheria, no Rio de Janeiro, e o Bagatelle, que possui endereços em todo o mundo - o empresário Fábio Arasanz traz para Curitiba um novo espaço para celebrar a vida e os bons momentos.
Com formato inédito, o Cleriquot - misto de bubble bar e restaurante - vai servir os melhores rótulos, como Moët & Chandon, Dom Pérignon e Veuve Clicquot, além de um menu exclusivo inspirado na gastronomia moderna assinado pelo chef Fábio Mattos.
Nós já fomos conhecer e amamos!
A casa localizada na Praça da Espanha conta com um ambiente aconchegante e sofisticado assinado pela designer de interiores Alessandra Gabardo!! A gastronomia é refinada, com um menu especial desenvolvido pelo chef Fábio Mattos.
Nossas preferidas são as opções de starters to share - pequenas entradas para compartilhar entre amigos, como o Tacoshimi (massa crocante, salada oriental, guacamole, creme leve de wasabi coberto com atum marinado e selado com caviar de shoyu), o Tartar de Mignon (mignon picado servido sobre panqueca de milho verde e espuma de azeite de oliva trufado),
o Bolinho de Carne Cleriquot (bolinho de carne defumado com foie gras selado na manteiga acompanhado de cebola caramelada ao vinho e crispy de alho-poró) e a Surpresa Brie (queijo brie com purê de framboesa enrolado em massa phyllo crocante e coberta com espumante).
Mas também há ótimas opções de prato principal, como o Fettuccine Belvedere (fettuccine ao molho de vodka Belvedere, com tomate picado, alho, cebola, manjericão e espinafre).
No bar uma carta ampla e variada, com destaque para as 'borbulhas', mas também drinks à base de espumante e uma variada carta de vinhos e destilados. O clima é uma delícia, agitado na medida!
"Estamos preparados para receber grandes DJs do cenário nacional e internacional. O Cleriquot é um espaço que vai surpreender até quem frequenta as melhores casas ao redor do mundo", revela Arasanz. Na playlist do local, o melhor da MPB, jazz, blues e música eletrônica - com DJs convidados para tocar ao vivo.
Em soft opening de 19 a 30 de abril, o Cleriquot fica na Alameda Carlos de Carvalho, 1262. A casa vai funcionar de quarta a sexta-feira, das 18h às 01h, sábados, das 15h às 02h, e domingo, das 15h às 21h.
Serviço:
Cleriquot
Alameda Carlos de Carvalho, 1262 - Batel
(41) 3051-1906
(41) 99663-1427
Horário de funcionamento:
Quarta a sexta-feira, das 18h à 01h
Sábado, das 15h à 02h
Domingo, das 15h às 21h
www.facebook.com/cleriquotimetocelebrate
@cleriquot
