La Varenne passa a servir Strogonoff no jantar das segundas e terças
- Por Marcos Slaviero
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O prato nasceu na Russia, cresceu na França, tornou-se conhecido mundo afora e será servido no La Varenne com um tempero especial
Essa semana, o La Varenne passa a contar com um tradicional e delicioso aliado em seu cardápio: o Strogonoff, que ganha um tempero especial e será servido no jantar do restaurante às segundas e terças-feiras por um valor promocional no primeiro mês – R$39.
O prato originário da Rússia como um picadinho de carne armazenado em barris de sal, era servido aos soldados do exército. Com a Revolução Russa de 1917, a população do país migrou para a Europa e o prato chegou à França, ganhando um toque requintado e saboroso, inclusive com a adição do champignon. Atualmente, é um dos 10 mais vendidos no mundo, com variáveis versões. No La Varenne, a intenção é trazer esse clássico como mais uma opção da boa gastronomia já consagrada do restaurante. “Queremos que o Strogonoff à La Varenne resgate aquele sabor que temos na memória desse tradicional, saboroso e familiar prato“, conta o proprietário do restaurante Luiz Antônio Abagge (Totonho).
A porção é individual, bem servida e acompanha arroz branco e batata palha. Diferente dos outros pratos do restaurante, o Strogonoff vem à mesa em uma charmosa ‘panelinha’ para que o cliente possa montar seu prato como preferir.
Sobre o La Varenne - Gastronomia francesa com um toque italiano e aromas brasileiros. É esta proposta do La Varenne, dos empresários Luiz Antonio Abagge e David Soifer. Localizado no piso L4 do Shopping Pátio Batel, em Curitiba, o restaurante tem à frente de sua cozinha o renomado chef Ivo Lopes. Aberto de segunda a sábado, das 12h às 24h, e aos domingos no almoço, o La Varenne possui um cardápio amplo com mais de 50 opções de refeições. Durante a semana, os clientes também podem aproveitar o Almoço Executivo - entrada, prato principal e sobremesa por R$49 – e o cardápio do Quartier, das 15h às 19h.
Serviço:
Strogonoff no La Varenne
Valor: R$39
Segundas e Terças-feiras, das 19 às 24h
Local: Avenida do Batel, 1.868 – Piso L4.
Pagamento: Dinheiro ou Cartões Visa, Mastercard e American Express.
Telefone: (41) 3044-6600
