La Varenne na Noite dos Chefs
- Por Marcos Slaviero
Lifestyle
A 8ª edição da Noite dos Chefs acontece no próximo dia 15, às 19h30, no Graciosa Country Club, e vai contar com um time de renomados chefs de cozinha escalados pelo chef Fabiano Marcolini.
O evento, cuja renda será revertida para as atividades de assistência em saúde e pesquisa científica do Complexo Pequeno Príncipe, terá seu menu preparado pelos chefs Emmanuel Bassoleil (Hotel Unique e Skye Restaurante & Bar), Laurent Suaudeau (Espaço Cultural Laurent), Ivo Lopes (La Varenne Gastronomia), Ivan Lopes (Mukeka Cozinha Brasileira) e Rodrigo do Prado (Espaço Gourmet Escola de Gastronomia).
Responsável pelo segundo prato principal, o chef Ivo Lopes assinará a Paleta de cordeiro com purê de batata cremoso, uma releitura de um dos pratos de maior sucesso do restaurante La Varenne.
Para aquisição de convites ou mais informações, entre em contato com o Setor de Novos Projetos do Complexo Pequeno Príncipe pelo telefone 41 2108.3873.
