Camarão na moranga
- Por Marcos Slaviero
Eat
Hoje vamos passar para vocês uma receita tradicional, o camarão na moranga!
O que você pode mudar nessa receita é a forma de apresentação! No mercado municipal você encontra mini moranga, e se for pra um jantar que tal servir para cada convidado o camarão na mini moranga!? Um charme!!!
ingredientes
1 kg de camarão médio
4 colheres (sopa) de azeite
2 dentes de alho
1 cebola
5 tomates sem sementes
Sal e pimenta do reino a gosto
1 lata de creme de leite sem soro
300 g de requeijão cremoso
1 moranga
cheiro verde a gosto
modo de preparo
Retire a tampa da moranga e a seguir, as sementes
Lave e enrole-a em papel alumínio
Leve ao forno e asse por 45 minutos
Reserve
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola, junte o camarão e deixe cozinhar por 5 minutos
Junte os tomates picados, a pimenta, o sal e 3 colheres (sopa) de catchup (opcional)
Desligue
Acrescente o creme de leite e o cheiro verde e misture bem
Por último adicione o requeijão
O requeijão pode ser espalhado dentro da moranga reservada, depois basta despejar o creme de camarão nela
Dica: Substitua o camarão por frango, carne seca, palmito ou cação.
