The Best Cake In Town! By Marjorie Cassilha
- Por Marcos Slaviero
Lifestyle
A Marjorie Cassilha é a responsável pelos doces mais incríveis de Curitiba.
Quando você vê ou come um bolo LINDO e simplesmente DELICIOSO pode ter certeza, é da Marjorie! Aqui no marcosslaviero.com nós somos apaixonados por cada um dos doces dela. Por isso conversamos com a Marjo sobre a história dela no mundo da confeitaria e também sobre os bolos preferidos dos clientes. Sim, fizemos um TOP 10 desses na véspera do verão. Não nos matem! Vale cada pedacinho! A história da Marjorie com os bolos começou sem querer. O primeiro bolo foi para o aniversário do pai dela. “Na época estava na modinha o bolo de Kit Kat com M&Ms e eu não encontrei em Curitiba. Sempre fui louca por fazer doces (e por comê-los), por isso resolvi fazer eu mesma. Deu certo! Depois dele recebi minha primeira encomenda.”, conta.
Em abril de 2015 ela completa dois anos dedicando metade do seu tempo, ou ele inteiro, aos bolos! “Acabei me apaixonando, e por conta disso, acabei até mudando de curso na faculdade. Estou cursando Gastronomia e pretendo me aperfeiçoar na confeitaria mais tarde. Sempre que consigo, faço cursos para me aprimorar e conhecer técnicas novas.” Para os bolos ela segue uma única regra: eles têm de ser tão gostosos quanto bonitos!
Aliás, para quem pensa que é fácil, Marjorie avisa que vida de boleira não tem final de semana, é um trabalho cansativo, mas também muito compensador! “Tenho clientes que já estão encomendando pela oitava vez… Me sinto parte essencial de momentos tão especiais!!! Hoje faço tudo sozinha, por isso, estou ampliando para ano que vem conseguir atender todos os pedidos!”.
Se você gosta de doces TEM que seguir a Marjorie no instagram (@marjoriecassilha) e babar nas criações dela. Ela tem até fãs famosos, como o blogueiro Hugo Gloss que chega a postar os bolos em sua badalada conta no instagram.
1- Bolo de churros, massa de canela com recheio de doce de leite argentino, mini churros recheados com doce de leite e calda de chocolate meio amargo
2- Torta de Kinder Bueno White, com massa branca de baunilha, recheado com brigadeiro trufado de chocolate ao leite com Nutella, com topo de brigadeiro belga
3- Torta de Kinder Bueno Preto, com massa de chocolate 32% cacau, recheio de brigadeiro trufado de chocolate branco e morango in natura, com topo de carpaccio de morango
4- Torta de Kinder Bueno White com massa de chocolate 32% cacau e recheio de brigadeiro trufado de chocolate branco com pistache, com topo de brigadeiro gourmet de pistache
5- Naked cake com massa branca de baunilha, com recheio de brigadeiro trufado de chocolate branco e geleia caseira de frutas vermelhas, com frutas vermelhas selecionadas no topo
6- Naked cake com massa branca de baunilha, recheios de brigadeiro trufado de frutas vermelhas, brigadeiro trufado de baunilha e doce de leite argentino
7- Torta de Chocolate Blossom (rolinhos de chocolate belga Callebaut) com massa branca de baunilha, recheios de brigadeiro preto, brigadeiro trufado de chocolate branco com coco e no topo brigadeiro gourmet de coco
8- Torta de Kinder ao leite, com massa de chocolate 32% cacau, recheios de brigadeiro trufado de chocolate branco, brigadeiro trufado de chocolate ao leite e no topo brigadeiro belga
9- Torta de tubetes recheados com creme de avelã, com massa de chocolate 32%, recheios de brigadeiro trufado de chocolate ao leite e Nutella, brigadeiro trufado com chocolate branco com baunilha e brigadeiro trufado de chocolate branco com frutas vermelhas (frutti di bosco) e no topo frutas vermelhas selecionadas
10- Torta Kit Kat com massa branca de baunilha, recheio de brigadeiro trufado de chocolate ao leite e morango in natura, com topo de carpaccio de morango
Serviço:
Marjorie Cassilha
41. 8413-8339
facebook.com/bolosmarjoriecassilha
Instagram @marjoriecassilha
