Strogonoff de Mignon
- Por Marcos Slaviero
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Hoje nós vamos compartilhar uma deliciosa receita de strogonoff de mignon, anota aí!
Ingredientes
400gr de mignon cortado para Strogonoff
1 cebola pequena
3 tomates inteiros
1 colher de sobremesa de molho inglês
3 colheres de sopa bem cheias de catchup
1 colher de sobremesa rasa de mostarda amarela
1 xicara e ½ de água
1 tablete de caldo de carne
1 pote de nata
Champignon ou Palmito a gosto.
Modo de Preparo
Primeiro, tempere a carne com sal e pimenta a gosto, após frite a cebola, deixando ela ficar transparente, após acrescente a carne e frite até ficar douradinha. Reserve.
Num liquidificador bata os tomates com a água, mais o caldo de carne, o molho inglês, após peneire e adicione na carne, levando novamente ao fogo alto. Em seguida adicione o Catchup, a mostarda e deixe o caldo engrossar.
Por fim, adicione a nata e o champignon ou o palmito, isso vai do seu gosto! Misture bem. Pronto, seu strogonoff está pronto para servir!
Dica 1: Se achar que o caldo não está engrossando o suficiente, pegue uma colher de sopa de maisena e dissolva em ½ xícara de água, após coloque no strogonoff que o molho irá encorpar em questão de segundos!!
Dica 2: Se quiser você pode fazer também esse strogonoff de frango, e no lugar do champignon colocar milho! Fica uma delícia!!
