Boa ação e gastronomia

O La Varenne completou um ano neste início de 2015 com uma série de novidades e boas notícias. Uma delas foi o Jantar Beneficente, realizado em fevereiro, para arrecadar fundos para o Asilo São Vicente de Paulo.

O dia da entrega das doações chegou e será feita como o restaurante gosta: com boa gastronomia! Na próxima terça-feira, dia 10, às 11h, o premiado chef Ivo Lopes e equipe, estarão no comando da cozinha do asilo.

Eles vão preparar um almoço especial para as 150 senhoras e para os 160 funcionários que vivem e trabalham na instituição.

"Queremos, desta forma, oferecer  às idosas, o mesmo carinho e reconhecimento que recebemos dos nossos clientes", conta o proprietário do restaurante Luiz Antônio Abagge. “Definimos pratos saborosos para que elas saiam da rotina e sintam-se presenteadas.  Vai ser incrível, quero repetir essa ação mais vezes!”, diz o chef Ivo Lopes.

Vai ter nhoque de batata, espaguete e polenta branca, que podem ser acompanhados de molhos de queijo, matriciana, ragú de carne e ragú de linguiça fresca. Não para por aí: ainda no menu, um mini arroz com camarão e manga, e uma suculenta lasanha verde à bolonhesa. Os pratos, de fácil deglutição e com pouco sal, foram escolhidos junto às nutricionistas da instituição, obedecendo as restrições das idosas.

A logística para servir as refeições nos três refeitórios internos do asilo será feita pela equipe do São Vicente em conjunto com os voluntários comandados pelo chef e seus sub-chefs. A ação tomou uma proporção maior que o esperado. Várias empresas vão participar com doações, junto ao La Varenne, com o intuito de proporcionar um dia inesquecível, são elas: Natura, Vinícola Legado, Daniela Caldeira, Racco, blog Chique de Bonito, dentista Dra. Liliane Roskamp, Piegel Panificadora e Lady & Lord Cabeleireiros. Além disso, jornalistas e clientes se solidarizaram com a causa e serão voluntários.

Quem quiser ajudar, ainda dá tempo. É só entrar em contato pelo email: [email protected].

Serviço: La Varenne - Almoço no asilo São Vicente de Paulo

Endereço: Rua São Vicente, 100 - Juvevê -  Curitiba/PR

Data: 10/03/2015 - terça-feira

Horário: a partir das 11h