Papo de amiga - Bolo da Carol
- Por Marcos Slaviero
Eat
Olha quem esta de volta, a nossa coluna querida Papo de Amiga que divide com vocês as receitas que trocam conosco!
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E hoje foi nossa amiga Carolina Dias que dividiu uma receita da familia do marido dela! Pra quem gosta de bolo bem úmido, vai amar esta receita!!!
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Bolo de Açúcar
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Ingredientes:
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225g de manteiga
Primor tablete - 2 tabletes e mais 1/3 do outro
2 xic de açúcar
Bata na batedeira leve
4 ovos. Coloca a gema na mistura e separa a clara.
Bata a mistura com a gema na batedeira leve e deixe bater bem.
1 vidro de leite de coco e coloque 2 dedos de leite para limpar o vidro do leite de coco.
Bata novamente na batedeira.
3 xic de trigo - va adicionando aos poucos na batedeira enquanto está batendo
1 pitadinha de sal na clara e joga a clara com sal na mistura enquanto esta batendo. não precisa bater a clara separado.
1 colher de sopa rasa de fermento e deixa bater mais um pouco para misturar bem.
Pré aqueça o forno em temperatura alta e depois deixe em 230 graus
unte uma forma de 30 cm, com manteiga
Despeje a massa na forma
Aproximadamente 40 minutos no forno
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Para a Calda:
Fure o bolo com um garfo
1 copo de leite
1/2 xic de açúcar
deixe ferver e jogue ainda quente no bolo.
após a calda polvilhe açúcar de confeiteiro em cima do bolo.
