Creme de Aspargos

Nesse frio nada melhor que uma sopa bem quentinha nao é??? Hoje vamos compartilhar com vocês o creme de aspargos, que é ideal para aquecer qualquer um nesse frio!

Ingredientes

100 g de margarina

2 colheres de sopa de farinha de trigo

1/2 l de água

1 l de leite

1 pacote de sopa creme de aspargos ou creme de cebola

1 ou 2 vidros de aspargos

1 caldo de galinha

1 lata de creme de leite

Queijo ralado (opcional)

Sal

Modo de Fazer:

Levar ao fogo uma panela funda com margarina, deixar derreter, depois junte a farinha e deixe dourar.

Retirar do fogo e Junte a água, o leite e a sopa creme, e retorne ao fogo.

Adicione o caldo de galinha e o aspargo, e deixe ferver até encorpar bem.

Tempere a sopa e acrescente o creme com as gemas

Serva quente, polvilhada com salsinha ou queijo ralado.