Bolinho de chuva

Não tem nada mais gostoso do que um bolinho de chuva, e essa é mais uma das receitas que eu fazia com a minha vó na praia e ela é muito diferente das tradicionais, pois essa receita nós fazemos um massa, parecida com a de nhoque, enquanto as outras receitas geralmente são mais líquidas.

Por isso anote que essa vale MUITO a pena, além de ser rápida! Aproveite o feriadão para curtir com a família e amigos um bolinho de chuva delicioso!!!

Ingredientes

3 xícaras de farinha de trigo

1 xícara de açúcar

1 colher de sopa, rasa de fermento

1 colher de sopa de manteiga

3 ovos.

Modo de preparo

Peneire a farinha, o açúcar o fermento. Adicione a manteiga, já derretida, e por fim os ovos.

Misture bem com as mãos, o ponto da massa é quando ela não gruda na mão. Após abra a massa em rolinhos e vá cortando como se fosse nhoque.

Aqueça o óleo e frite os bolinhos para que eles fiquem bem douradinhos.

Num refratário misture 1 xícara de açúcar com 1 colher de sopa de canela, e após passe os bolinhos nessa mistura e pronto, está pronto para servir!

Dica: Se quiser, antes de fritar, você pode rechear os bolinhos com doce de leite, brigadeiro, nutella ou banana! Também fica uma delícia!