Receita do Fim De Semana - Berinjela Gratinada
- Por Marcos Slaviero
Eat
Hoje vamos inovar na coluna, não vai ser doce mas sim uma sugestão para quem não quer afundar o pé na jaca no fim de semana!
É a Receita de Berinjela Gratinada que é super saudável e possui inúmeros nutrientes para o nosso organismo!
Por isso anote aí e faça essa delicia para comer sem culpa!!
INGREDIENTES:
2 berinjelas médias
4 tomates
200 g de mussarela
Sal
Orégano
MODO DE PREPARO
Descasque e corte as beringelas em fatias de mais ou menos 1 dedo de largura
Coloque em um recipiente e tempere com sal, molho inglês e orégano a gosto
Corte os tomates com casca em fatias finas e tempere como as berinjelas
Coloque as fatias de beringela lado a lado em uma assadeira com as rodelas de tomate por cima, leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos
Retire do forno, espalhe as fatias de mussarela e leve ao forno para gratinar
Dica: se quiser você pode incrementar essa receita com creme de ricota, ou ainda servir a berinjela com tomate assado e cebola!!!
Nós achamos essa receita no site (www.tudogostoso.com.br), testamos e ADORAMOS, faça você também!!!
