BANANADA DE SORVETE COM NATA
- Por Marcos Slaviero
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INGREDIENTES
12 kg de banana prata bem madura
500 g de açúcar mascavo
500 ml de melaço
10 ramas de canela
Sorvete de nata para acompanhar
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MODO DE PREPARO
Descascar e cortar as bananas e levar ao fogo com o açúcar, o melaço e a canela. Deixe em fogo baixo mexendo sempre até que vire uma pasta escura e bem espessa com pedaços fundidos. Sirva com sorvete de nata.
