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Como fazer o Tender

- Por Marcos Slaviero Como fazer o Tender
  Ingredientes 1 tender 5 colheres de sopa de mel 5 colheres de sopa de mostarda 2 colheres de manteiga Meia garrafa de vinho tinto 1 colher de sopa de alecrim Cravo da Índias Sal e Pimenta a gosto Modo de fazer Primeiro você terá que pegar uma faca bem afiada e fazer cortes superficiais no tender em formatos de losangos, para permitir que o tempero entre. Após espete nas junções um cravo da índias. Reserve. Num bowl misture a manteiga derretida, o mel, a mostarda, o vinho, o alecrim uma pitada de sal e pimenta, após regue o tender numa assadeira, com todo esse tempero. Cubra com um papel alumínio com aparte brilhante para dentro e em seguida leve ao forno a 200ºC por 1h e 30 min. Após regue novamente com o tempero que está na assadeira e deixe o tender por mais 40 min, agora sem o papel alumínio. Depois é só servir com o seu acompanhamento preferido. Dica: Para enfeitar o Tender vocÊ pode utilizar abacaxi, uvas e até cerejas...