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Receita light - molhos de salada

- Por Marcos Slaviero Receita light - molhos de salada
Hoje vamos te ajudar a comer a salada de cada dia!! O segredo da salada sempre é o tempero, e claro não dá para exagerar em molhos industrializados pois assim se transforma a salada de um prato light em um prato calórico!!!  Então veja qual molho te agrada mais e vamos temperar a salada!!! Lembrando que todos eles são praticos e muito rápido de serem feitos!!!  Molho de ervas e cottage  Ingredientes  . 2 xíc. (chá) de queijo cottage  . 2 col. (sopa) de suco de limão  . 2 col. (sopa) de manjericão fresco picado  . Sal a gosto    Modo de preparo  Amasse o cottage com um garfo e misture os outros ingredientes.    Calorias: 56   Molho de mostarda e mel  Ingredientes  . 1 col. (sobremesa) de mel  . 1 col. (sobremesa) de mostarda dijon  . 1 col. (sopa) de azeite de oliva extra-virgem  . 2 col. (sopa) de iogurte desnatado  . Sal a gosto    Modo de preparo  Misture todos os ingredientes com a ajuda de um fouet e sirva.    Rende: 4 porções  Calorias: 45 por porção Molho de abacate  Ingredientes  . 2 col. (sopa) de abacate  . 5 folhas de hortelã  . 1 col. (sopa) de limão tahiti  . Sal a gosto    Modo de preparo  Bata todos os ingredientes com a ajuda de um mixer e sirva.   Rende: 4 porções  Calorias: 30 por porção   Molho de cítricos Ingredientes  . ½ laranja pera  . ½ lima da pérsia  . ½ mexerica carioca  . ½ limão cravo  . 4 col. (sopa) de azeite de oliva extra-virgem  . Sal a gosto    Modo de preparo  Esprema os cítricos e emulsione com o sal e o azeite. Sirva imediatamente para aproveitar os benefícios das frutas.    Rende: 6 porções  Calorias: 55 por porção    Molho de vinagre balsâmico  Ingredientes  . 10 col. (sopa) de azeite de oliva  . 3 col. (sopa) de vinagre balsâmico  . 2 col. (sopa) de água mineral  . 1 col. (sopa) de suco de limão  . 2 col. (sopa) de gergelim branco  . Sal a gosto    Modo de preparo  Misture muito bem todos os ingredientes.    Calorias: 60   Molho de iogurte e linhaça  Ingredientes  . 1 pote de iogurte natural desnatado  . 1 col. (sopa) de azeite  . 1/2 limão  . 2 col. (chá) mostarda  . 1 col. (sopa) de hortelã  . 1 col. (chá) de linhaça    Modo de preparo  Misture os ingredientes e sirva sobre a salada.    Rendimento: 8 pessoas  Calorias por porção: 40    Molho oriental  Ingredientes  . 3 col. (sopa) de shoyu  . 5 col. (sopa) de azeite de oliva  . Suco de 1/2 limão  . 1 col. (chá) de gengibre fresco ralado  . Sal a gosto    Modo de preparo  Misture todos os ingredientes.   Calorias: 65