Creme de Aspargos
- Por Marcos Slaviero
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Nesse frio uma das receitas que mais fazem sucesso é o creme de aspargos, que é ideal para aquecer qualquer um nesse frio!
Ingredientes
100 g de margarina
2 colheres de sopa de farinha de trigo
1/2 l de água
1 l de leite
1 pacote de sopa creme de aspargos ou creme de cebola
1 ou 2 vidros de aspargos
1 caldo de galinha
1 lata de creme de leite
Queijo ralado
Sal
Modo de Fazer:
Levar ao fogo uma panela funda com margarina, deixar derreter, depois junte a farinha e deixe dourar.
Retirar do fogo e Junte a água, o leite e a sopa creme, e retorne ao fogo.
Adicione o caldo de galinha e o aspargo, e deixe ferver até encorpar bem.
Tempere a sopa, com Sal a gosto.
Sirva quente, polvilhada com salsinha ou queijo ralado.
