Receita Light - Salmão Grelhado
- Por Marcos Slaviero
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Quando falamos em dieta, logo já nos vem na cabeça peixe não é mesmo? Pois além de ser uma proteína de baixa caloria é também muito nutritiva, e por isso hoje escolhemos ensinar a fazer Salmão Grelhado!!
Ingredientes
2 filés de salmão
Cebolinha picada
Salsinha picada
Sal grosso
Azeite
Modo de preparo
Coloque os filés de salmão já cortados em uma superfície plana, tempere com um pouco de sal e azeite. Essa receita pode ser feita tanto no grill como em uma frigideira antiaderente.
Coloque o salmão no grill e espere dourar, depois vire, para que os dois lados fiquem iguais. Tampe a frigideira para que o salmão possa cozinhar por dentro, e fique sempre atento a temperatura do grill ou da frigideira.
Para servir faça uma cama de couve fatiada na manteiga e alcaparras. .
