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Festival de Sopas - Creme de cebola com batatas

- Por Marcos Slaviero Festival de Sopas - Creme de cebola com batatas

Poucas pessoas sabem, mas a cebola é um alimento importante para o nosso organismo, pois promove o bom funcionamento do figado, pancreas, intestino e melhora a circulação! 

 Muitos não gostam do seu sabor forte, por isso uma boa saída é fazer um creme de cebola acompanhado de batatas que amenizam o seu sabor! Então anotem aí essa receita que é ótima para o funcionamento do seu corpo!! 

 Ingredientes:

  • 8 batatas
  • 6 cebolas
  • 1 lata de creme de leite light
  • 1 tablete de Caldo de Frango 
  • 1 folha de louro
  • Sal a gosto
  • 150 gr de cream cheese
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    Modo de Preparo:

    Cozinhe as batatas e as cebolas, reserve a água do cozimento, depois de cozidas bata-as no liquidificador, retorne à panela com a água do cozimento, misture o caldo de galinha, a folha de louro, o cream cheese e deixe apurar, quando levantar fervura desligue e misture o creme de leite. Está pronto para ser servido.