Arroz biro biro!
- Por Marcos Slaviero
Eat
Que tal para o seu churrasco do final de semana, um arroz biro biro, que é ideal como acompanhamento de carnes grelhadas!!
O arroz Biro Biro é uma homenagem ao grande jogador do Corinthians dos anos 60/70 é um acompanhamento completo!! INGREDIENTES: 300g de arroz cozido 1 colher de sopa de manteiga ½ cebola pequena 2 colheres de sopa de cebolinha verde 30 g de bacon magro picado 2 colheres de sopa de salsinha 2 ovos 100g de batata palha Sal e pimenta do reino moída na hora
MODO DE PREPARO: Em uma frigideira grande derreta a manteiga e refogue a cebola. Quando amarelar e junte a cebolinha e o bacon. Doure tudo. Agora, misture bem o arroz e a salsinha. Acerte o sal e moa a pimenta.
Numa outra panela faça os ovos mexidos, e acrescente ao arroz e também a batata palha, mexa mais um pouco e está pronto para servir!!
