Gastro Night 09.08 | Apresenta Krystian Borges
- Por Marcos Slaviero
Lifestyle
MÚSICA E SABORES NO GASTRO NIGHT DO +55
As combinações entre boa música e sabores sofisticados serão o destaque do próximo Gastro Night, 09.08, no +55. Formado em gastronomia pela PUCPR, o chef convidado da próxima edição, Krystian Borges estagiou durante seu curso em um restaurante em Gotemburgo, na Suécia. Anteriormente Krystian esteve à frente da cozinha em um bistrô no Alphaville, com especialidade em gastronomia franco italiana. Retornando ao Brasil, chefiou o HotBizinelli, conceituado foodtruck em Curitiba. E neste momento atua como HomeChef, levando para casa de seus clientes uma deliciosa e diferenciada experiência. A trilha sonora fica a cargo do Fino Trio, que traz arranjos instrumentais de clássicos do repertório da música brasileira e jazz.~ Entrada Free ~
Menu Completo: R$ 55,00 limitado a 155 pessoas/pratos mediante reserva. Menu 1 Entrada: Gravad lax de salmão ao molho de mostarda, com saladas de brotos.
Prato principal: Peixe assado com emulsão de vinho branco, acompanha batatas cozidas com ervas e maçãs caramelizadas.
Sobremesa: Panna cotta com chocolate branco e calda de blueberry.
Menu 2:
Entrada: Sopa de ervilhas com bacon
Prato principal: Bife grelhado ao molho de cogumelos, purê de batata assado com queijo parmesão e aspargo.
Sobremesa: Pineapple pie com sorvete de creme, descontruída com caramelo de conhaque e creme inglês.
Promo: Carta de vinho especial, compra um ganha outro do mesmo rótulo.
TERÇA +55 GASTRO NIGHT
Abertura da casa: 18h
Endereço: R. Vicente Machado, 866 – Batel
Informações e reservas: (41) 3322-0900, whatsapp (41) 9247 3322
