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Receita light - couve flor ao molho de iogurte

- Por Marcos Slaviero Receita light - couve flor ao molho de iogurte
Hoje preparamos uma receita fácil e leve para você fazer no seu almoço ou jantar, é a couve flor com molho de iogurte!!  Extremamente saborosa e é um bom complemento para um frango grelhado ou um peixe assado!!  Anote aí ingredientes
  • 2 colheres de sopa de caldo de galinha
  • 1 cebola pequena ralada
  • 1 couve-flor média

    • Molho de iogurte:

  • ½ xicara de chá de iogurte desnatado
  • 1 colher de sopa de salsinha picada
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • 1 pitada de sal
    • modo de preparo
    1. Coloque a couve-flor em uma forma refratária junto com o caldo de galinha e a cebola
    2. Tampe e leve ao micro-ondas para cozinhar por oito minutos em potência alta, ou até que a couve-flor esteja macia
    3. Retire do forno e deixe descansar por cinco minutos
    4. À parte, misture os ingredientes do molho e leve ao micro-ondas em potência média por 40 segundos ou até aquecer
    5. Despeje o molho sobre a couve-flor e polvilhe com a salsinha.