Macarrão com legumes

Ingredientes

1/2 pacote de macarrão integral

Cebola

Alho

Abobrinha

Beringela

500 grs de carne (file mignon, patinho)

Azeite

Modo de Preparo

Fritar a carne em pedaços pequenos com o azeite até ficar macia. Acrescentar a cebola e o alho.

Cortar a beringela e a abobrinha em pedaços pequenos . Fritar junto com a carne.

Acrescentar tempero a gosto ( salsa, pimenta, chimichurri) e sal.

Misturar ao macarrão já cozido ao dente.

Salpicar queijo ralado.