Nesta Terça Gastro Night +55 do dia 29 de Agosto o chef da casa, Matheus Henrique Dias recebe a cozinheira Eliane Buba e, juntos, preparam dois menus: um italiano e outro baiano.
Eliane é formada em Fisioterapia e quando precisou deixar a profissão de lado, decidiu dedicar seu tempo a sua grande paixão: a gastronomia. Cozinhando cada vez melhor, ela fez alguns cursos para aprimorar seu conhecimento com chefs renomados como Enzo Ambrosetti.
Desenvolvendo receitas autorais que começaram a surpreender os familiares e amigos, a cozinheira passou a fazer combinações cada vez mais delicadas e harmônicas em seus pratos. Sempre motivada pelo impacto que a gastronomia causa nas pessoas, Eliane é a convidada especial do chef do Matheus Henrique para a Terça Gastro Night.
“O cardápio que desenvolvemos para esta noite é fruto da união de forças e de uma amizade com o chef. Com os pratos escolhidos queremos proporcionar uma bela experiência gastronômica para recepcionar os clientes”, contou Eliane.
Opção 1: MENU BAIANO
Entrada: Vinagrete ácido de mariscos
Prato principal: Moqueca de lula e camarão
Sobremesa: Brigadeiro de castanha de caju
Opção 2: MENU ITALIANO
Entrada: Salada caprese com pesto com tomates confit e molho pesto
Prato principal: Saltimboca de mignon com arroz de figo e redução de vinho do port
Sobremesa: Tiramissú
O valor do menu completo com direito a uma entrada, prato principal e sobremesa sai por R$ 65 por pessoa.
A Gastro Night é um projeto fixo que ocorre todas as terças-feiras no +55, sempre com um chef, restaurante ou convidado especial.
Serviço:
Terça Gastro Night +55 com Matheus Henrique e Eliane Buba
Data: terça-feira, 29/08/2017
Horário: abertura da casa às 18h
Valor: R$ 65 por pessoa
Endereço: R. Vicente Machado, 866 – Batel
Informações e Reservas:
(41) 3322-0900
(41) 99247 3322 WhatsApp
www.cincocinco.com.br