Alex Atala vai abrir hotel em São Paulo

Alex Atala, um dos maiores chefs do Brasil, agora também vai ser empresário do ramo hoteleiro.

Seu novo projeto, um hotel 5 estrelas na esquina da Alameda Franca com a Augusta, região dos Jardins em São Paulo, vai se chamar D.O.M, assim como seu prestigiado restaurante.  Contratos assinados, terrenos comprados e projeto arquitetônico, assinado por Gui Mattos, prontinho. O prédio vai contar também com andares residenciais, restaurantes na calçada e um no rooftop, que com certeza prometem o melhor da gastronomia. A preocupação ambiental não ficou de fora e ações como reúso de água e uso de produtos biodegradáveis estão garantidas. A ideia é também implantar captação de energia solar.