ON.Thelist – Receita Clube Fit To Go

Hoje tem receita fit aqui no ON.TheList e é maravilhosa!! Assinada por quem entende do assunto, o Clube Fit To Go!

Supreme de Frango Assado com Conchiglione de Abóbora e Amêndoas

Receita Conchiglione:

500g de Conchiglione

600g de abóbora cabotiá

200g de ricota fresca

150g de amêndoas lâminadas

50g de manteiga ghee

Ervas e sal a gosto

Preparo:

Cozinhar a massa até ficar ao dente e em seguida cortar a abóbora sem casca, temperar com as ervas de sua preferência, sal e pimenta. Untar a assadeira com manteiga ghee e levar ao forno a 160 graus por 20 minutos.

Em seguida processar a ricota com a abóbora assada formando uma pasta. Depois de pronto é só rechear o Conchiglione e decorar com as amêndoas.

Supreme de frango:

250g de peito de frango

Sal e pimenta a gosto

1 dente de alho

½ cebola picada

Alecrim a gosto

1 xícara de vinho branco seco

Preparo:

Faça uma marinada por 12 horas, em uma frigideira quente sele o frango e em seguida coloque no forno por 180g por 20min. Assim que estiver pronto lamine o frango e sirva com os Conchigliones.

Acompanhamento: Mix de folha ou legumes no ghee

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