Receita: Barrinha Funcional de Chocolate

A Chef Iracema Bertoco, professora dos cursos de gastronomia do Centro Europeu (principal escola de gastronomia do Brasil), tem uma receita especial para quem tá dieta e com vontade de comer doce. A Barrinha Funcional de Chocolate é saborosa e fácil de fazer. Aprenda a fzer em casa.

 

Ingredientes:

150g de chocolate meio amargo

50g de pistache

50g de cramberry

30g de goji berry

20g de semente de abóbora

50g de castanha de caju

30g de pasta de amendoim natural

20g de mel ou agave

 

Modo de preparo:

Derreter o chocolate no microondas, acrescentar a pasta de amendoim e o agave (ou mel), depois misturar o restante dos ingredientes. Despejar o conteúdo em um papel manteiga deixando a espessura de 1 cm. Levar pra geladeira pra endurecer, cortar em barrinhas e se deliciar.