Chef Cláudia Krauspenhar, do K.sa, e a influencer Dani Machado assinam GastroNight do +55

Na próxima terça-feira, dia 21, a GastroNight do +55 Bar será assinada pela chef Cláudia Krauspenhar, do K.sa Restaurante, ao lado da influencer Dani Machado.

Os menus são inspirados em ingredientes que vem das águas, como a Ostra e da terra como o Mignon. O jantar custa R$75,00 por pessoa e dá direto a uma opção de entrada e prato principal de um dos menus e sobremesa.

Confira:

Menu Terra

Entrada: Salada de abóbora cabotian glaceada, rúcula, amêndoas lâminadas e lascas de queijo da Serra da Canastra

Prato principal: Polenta cremosa com tiras de mignon ao molho de funghi, cogumelos frescos e salsa de trufa preta

Sobremesa: Frutas grelhadas ao Late Harvest com merengue italiano

Menu Mar 

Entrada: Trio de ostras empanadas com aiöli de wasabi

Prato principal: Spaghetti com frutos do mar ao molho de laranja e limão siciliano

Sobremesa: Frutas grelhadas ao Late Harvest com merengue italiano

Diante de sua longa e renomada jornada de trabalho, a chef Cláudia Krauspenhar já foi premiada com o título de Chef Revelação pela Veja Curitiba em 2008 e já passou por diversos restaurantes assumindo grandes cozinhas. Entre elas, a casa de cozinha franco-italiana Restaurante Edvino; e a direção do Vin Bistrô. Atualmente o local deu espaço ao K.sa, o restaurante solo da chef que apresenta além da sua alta gastronomia a essência de seus pratos. “

No dia da GastroNight não é cobrada a entrada na casa. Para reservas ou mais informações, os contatos do +55 Bar são: (41) 3322-0900 | WhatsApp (41) 9247 3322.

Serviço:
+55 Bar
De terça a sábado, a partir das 19h, e domingo, a partir das 18h
Endereço: Av. Vicente Machado, 866 – Batel
Telefone: (41) 3322-0900 | (41) 99247 3322 (WhatsApp)
Site: http://www.cincocinco.com.br/#home 
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