Gastro Night +55 com chef estrelado, Kazuo Harada e ON.TheList

Atenção para a Gastro Night mais imperdível do ano! No dia 28 de maio, o chef Kazuo Harada, do HAI YO - restaurante oriental do Grand Hotel Rayon, leva os aromas, temperos e sabores únicos e marcantes da Ásia para a Gastro Night do +55. Para esta noite especial, o chef cozinha ao lado do influencer e RP Marcos Slaviero e de Maria Amin, do ON.TheList, e da diretora executiva do Rayon, Marilis Borcath Faggiani.

Com apenas 36 anos, Kazuo já conquistou uma estrela no Guia Michelin por três anos consecutivos (em 2015, 2016 e 2017 por seu trabalho no Mee, restaurante do Copacabana Palace), foi eleito como um dos 10 chefs mais promissores do Brasil pela revista GQ e está entre os cinco melhores chefs do país segundo a Prazeres da Mesa. Inaugurado em dezembro de 2018, o HAI YO aposta em ingredientes de alta qualidade, pratos com técnica e criatividade, atendimento impecável e um chef premiado - por isso, o restaurante já se tornou referência em cozinha oriental na capital paranaense. 

Para a Gastro Night +55 - que terá renda revertida para o Lar Antônia - o chef leva alguns dos pratos de maior sucesso do HAI YO, como o Shake Nuta, o Crispy Carpaccio e o famoso Crispy Sichuan Confit Duck with Pancakes. "Será uma oportunidade especial para quem ainda não conhece o HAI YO poder provar os sabores da cozinha asiática", revela Kazuo. 

A noite também vai contar com outra ação beneficente: quem levar uma lata de leite em pó vai concorrer a uma diária de fim de semana (para duas pessoas, com café da manhã) no Grand Hotel Rayon. 

Confira os menus completos: 

Menu I

Shake Nuta - Salmão selado, ovo de codorna com molho miso picante

Crispy Sichuan Confit Duck with Pancakes - Pato crocante a sichuan com panquecas chinesas

Omatsuri Mousse and Cake - Mousse de chocolate com 70% de cacau e pedaços de bolo de chocolate feito com castanha-do-pará, servido com sorvete de abóbora com coco

Menu II

Crispy Carpaccio - Finas fatias de atum, massa crocante e ovas de massago servidas com molho cítrico

Nabeyaki Udon - Massa udon, shitake, ovo, wakame, tempura de camarão servido com caldo udon

Omatsuri Mousse and Cake - Mousse de chocolate com 70% de cacau e pedaços de bolo de chocolate feito com castanha-do-pará, servido com sorvete de abóbora com coco

O valor do menu completo com uma opção de entrada + prato principal + sobremesa é de R$ 85 por pessoa. A Gastro Night é um projeto fixo que ocorre todas as terças-feiras no +55, sempre com um chef, restaurante ou convidado especial.

Serviço:

Terça Gastro Night +55 com Kazuo Harada (HAI YO)

Data: terça-feira, 28/05/2019

Horário: abertura da casa às 18h

Valor: R$ 85 por pessoa. Neste dia não é cobrada a entrada no +55.

Endereço: R. Vicente Machado, 866 – Batel

Informações e reservas: (41) 3322-0900 ou (41) 99247-3322 WhatsApp

www.cincocinco.com.br