Receita de bolo sem farinha da Lori Brotto, do @bemsimplesassim

Nada como preparar uma bolo gostoso e saudável com a ajuda de quem entende do assunto. A Lori Brotto do @bemsimplesassim compartilhou com a gente uma receita super fácil de fazer e que é mega saborosa. Um bolo que não vai farinha e pode ser feito tanto na forma como em canecas. Perfeito para um café ou lanchinho da tarde.

Bolo de chocolate sem farinha adaptado Bem Simples Assim

Ingredientes

6 ovos

4 colheres de sopa de alfarroba

2 colheres de óleo de coco

6 colheres de açúcar mascavo ou xilitol

1 pacote de coco ralado de sua preferência eu gosto do grosso

1colher de fermento em pó para bolos

Preparo

Bata somente os ovos por 2 minutos contínuos no liquidificador. Acrescente o chocolate, açúcar e o óleo de coco e bata por mais no mínimo 3 minutos. Coloque a mistura em 1 tigela adicione o coco ralado misture. Adicione o fermento e misture delicadamente. Em forno pré-aquecido 30 a 40 min a 220graus em forma untada - eu unto com óleo de coco. Você também pode colocar em canecas e assar no forno ou no microondas em média 5 minutos, mas fique de olho, pois a potência dos microondas mudam de modelo para modelo.