Restaurante homenageia a força das mulheres com embalagens lindas e sustentáveis
- Por Maria Amin
Eat
O Mezmiz, do grupo Velho Oriente, é um restaurante que já nasceu com um propósito bem definido, baseado nos três pilares que norteiam o DNA da marca: saudabilidade, sustentabilidade e felicidade. Além de marcar o roteiro gastronômico da cidade, o Mezmiz traz um conceito ímpar em responsabilidade social e ambiental. “Ao realizar pequenos gestos em nosso dia a dia estamos ajudando o meio ambiente e o planeta. É uma troca de mão dupla”, diz a empresária Vaneska Berçani.
A última novidade está na embalagem! As novas embalagens em papel reciclável trazem uma nova experiência para o delivery. E além da responsabilidade social, elas trazem um conceito especial e um novo visual, com o tema Mulheres Mezmiz - cada caixa reproduz a obra do artista Marcelo Le, que também está na parede do restaurante. O desenho é um encontro de mulheres cosmopolitas, para beber, comer e conversar. Retratando a mulher atual em seu dia a dia e sua liberdade social, dando voz a uma luta crescente e constante pela igualdade de gêneros. “A ideia em retratar essas mulheres na parede do restaurante e replicar nessa primeira leva das caixas é homenagear todas as mulheres - as que trabalham conosco, as que são nossas clientes, as que admiramos mesmo de longe, por seu trabalho, por atitudes e ações. Cada uma que luta no seu mundo e do seu jeito nos inspira diariamente”, explica a empresária.
Mais um passo se inicia com esta nova experiência no delivery. “Além do design diferenciado, as embalagens são recicláveis, de papel, indo de encontro com nossa meta de redução de plástico. São assépticas e não vazam, o que valoriza a qualidade do delivery. Podem ir ao forno e ao micro-ondas, trazendo ainda mais praticidade”, explica.
Vale dizer ainda que o consumo consciente no Mezmiz já é uma verdade, uma vez que o restaurante já trabalha com logística reversa de 100% do material consumido no restaurante, meta do lixo zero, compostagem, além de toda a construção sustentável do imóvel. “O resultado é um restaurante que consome menos água e menos energia e ainda possui conforto térmico e ambiental. Com certeza temos muito orgulho em dizer que o Mezmiz está alinhado com as melhores práticas quando trata-se de sustentabilidade e eficiência energética em restaurantes", finaliza orgulhosa a empresária.
Sobre o restaurante
Uma nova ideia, com conceito e estilo! Uma casa nova, no mesmo bairro, com o mesmo DNA e sabor. Um novo modelo de negócios, trazendo mais conveniência e experiências, no lugar do tradicional restaurante. Mezmiz, “comer, beber e conversar todos juntos ao mesmo tempo”. É a cozinha afetiva criada para partilhar o ritual de bocados de boa comida em boa companhia, com histórias, experiências, risadas e opiniões em qualquer lugar que você queira estar. “Sentimos que ficar longe de quem amamos é ruim e por isso mesmo queremos valorizar cada minuto da vida, criando momentos especiais ou momentos mezmiz como falamos com carinho”, conta.
O espaço foi especialmente criado em um imóvel na mesma região, no bairro Água Verde, mas agora na Rua Brasílio Itiberê, 4412. Na verdade, do outro lado da rua. “Não queríamos sair da região onde começamos. Este bairro representa muito para nós”, diz Vaneska.
Um espaço moderno, onde a simplicidade e a preocupação com a qualidade permanecem, mas agora sem o tradicional salão árabe. “A ideia é ser mais um local para comer do que um restaurante”.
O design, baseado no conceito omnichannel (é uma estratégia de conteúdo entre canais que as organizações usam para melhorar sua experiência do usuário e conduzir melhores relacionamentos com seu público nos pontos de contato) e foi criado pensando integrar as funcionalidades do espaço físico e tecnologia. Oferecendo assim ao cliente, a mesma experiência, tanto na loja física quanto na “online”, possibilitando realizar pedidos por multicanais, encontrar produtos de conveniência na loja “grab and go”, ou ainda desfrutar do espaço para pequenas porções servidas no local.
O cuidado com o projeto não para por aí: em parceria com o Studio MG2, Arquitetura, a sustentabilidade é o foco do novo espaço. Grandes janelas, facilitando a ventilação e a iluminação natural, sistema de captação de água da chuva, destinação consciente dos resíduos orgânicos para compostagem, dos materiais recicláveis e sistema permanente de renovação de ar fazem parte do projeto. “Nossa maior preocupação, dadas às diferenças enormes entre o que fazíamos e a nossa nova proposta, é comunicar nossos clientes e amigos sobre o encerramento de um ciclo, mas com a convicção de que o novo trará muitas alegrias”, finaliza a empresária.
Destaque ainda para o horário de atendimento da nova casa que começa às 11h e vai direto até às 23h, ou seja, o Mezmiz irá lhe atender no horário da sua fome, em qualquer hora do dia.
Mezmiz
Endereço: Rua Brasílio Itiberê 4412 - Água Verde
Horário de funcionamento:
De segunda a sábado das 11h às 23h
Domingo das 11h às 16h
Estacionamento Conveniado
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