Emy by Kazuo realiza primeiro Izakaya Dim Sum
- Por On.TheList
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Nesta quarta-feira (19), o Emy by Kazuo vai transformar seu ambiente para receber os apaixonados por gastronomia e música ao vivo. O Izakaya Dim Sum é o primeiro evento do chef Kazuo Harada em Curitiba, voltado para um público jovem, trazendo um menu exclusivo, a DJ Luiza Bernardi e três receitas especiais de drinks do restaurante Kazuo, em São Paulo.
O Izakaya, que traduzido significa bar japonês, será um momento de descontração que fugirá do casual do dia a dia. Para isso, o chef Kazuo trará de São Paulo três drinks (R$35 cada) criados por Alex Spulchro e Spencer Valverde, com receitas inspiradas na cultura asiática, e que receberam o prêmio da Exame como o segundo melhor restaurante do Brasil com coquetelaria.
Além da carta especial de drinks, a noite contará com um menu exclusivo apresentando uma variedade de dim sum, uma receita chinesa à base de massa branca que envolve um delicioso recheio com diferentes sabores e texturas. Serão seis versões (a partir de R$21) do dumpling, incluindo um vegetariano. O destaque é para o Chakim (R$28), com uma massa de abóbora cabotiá, recheada com costela de wagyu cozida por 16 horas, purê de cabotiá e molho yakiniku.
E para animar o evento, a DJ Luiza Bernardi embala a noite com hits de músicas clássicas e atuais. A artista, que tem 10 anos de carreira na noite curitibana, já conquistou a cena eletrônica com o 1º lugar no Duelo de Djs da Academia Internacional de Música Eletrônica de Curitiba (AIMEC) e foi eleita a melhor DJ feminina do Brasil pelo Aimec Awards, em 2011.
Emy by Kazuo - Izakaya Dim Sum
Data: 19 de outubro de 2022
Horário: a partir das 19h
Endereço: Shopping Pátio Batel, Piso L1 - Av. do Batel, 1868 – Batel
Instagram: @emyrestaurant
Reservas: (41) 99149-6447
