Dia das mães com gastronomia árabe e prato especial no Le Mir
- Por On.TheList
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O prato exclusivo para a data é a Paleta de cordeiro com mix de legumes grelhados e arroz com lentilha. A novidade destaca uma das carnes mais procuradas pelo público da casa, numa receita versão que serve entre três e quatro pessoas, como conta a chef Giselle Carmona. “Traz uma paleta inteira, que é marinada com especiarias e vinho tinto, para depois ser finalizada com uma demi- glace do próprio cordeiro”, conta. “Para acompanhar, temos o arroz com lentilha que também está entre os queridinhos do público e legumes salteados na manteiga - ervilha torta, vagem francesa, couve kale, abobrinha, cebola baby, brócolis, cenoura, tomate amarelo”. Serve de três a quatro pessoas e custa R$ 295.
A unidade de Curitiba é a primeira fora de Foz do Iguaçu do Le Mir Comida Árabe, fundado em 2019 pelo casal de raízes libanesas Edy e Alia Kazoun. Abriu as portas na capital paranaense há um ano, com o mesmo cardápio da matriz, que atualmente possui três endereços na terra das cataratas.
No final de outubro passado, o Le Mir foi eleito pelo portal Trip Advisor como o 19º melhor restaurante do mundo em 2024, entre oito milhões de estabelecimentos em todos os continentes. O Le Mir foi o único restaurante de comida árabe na América Latina a receber este prêmio e, ainda, o primeiro colocado nesta categoria no Brasil, dentro do segmento Restaurantes Casuais.
Cardápio completo
O público também poderá aproveitar o menu completo do Le Mir no domingo, com seus pratos que apresentam uma versão mais contemporânea da comida árabe. Sua assinatura são criações que harmonizam as raízes do Oriente Médio com apresentação e preparos de uma cozinha moderna.
Estarão disponíveis, assim, ícones árabes como as pastas (babaganuche, homus, coalhada seca), kibe cru e frito, espetinhos árabes, kafta e a salada fatuche, além de destaques da casa como Kafta no pão com queijo e o Maklub de cordeiro. Este último é um preparo de arroz branco com carne de cordeiro desfiada, temperada com especiarias árabes, e ainda berinjela, batatas e couve-flor fritas. Para finalizar, leva tomates cereja, amêndoas tostadas e cebolinha. Custa R$ 89,90 (servindo duas pessoas ou mais).
Serviço:
Dia das Mães no Le Mir Comida Árabe - Curitiba
Endereço: Alameda Presidente Taunay, 533 – Bigorrilho, Curitiba - PR
Almoço: do meio-dia às 16h.
Reservas: (41)99279-0994
Siga: www.instagram.com/lemircuritiba/
Fotos: Grupo Akae e Cauby Ross
