Receita da NEGA MALUCA fit da Funfit

A Funfit tem vários endereços na cidade conhecidos por suas delícias sem glúten, sem lactose e sem açúcar refinado. Quer se arriscar na cozinha? Eles compartilharam a receita da nega maluca, que é incrível, com a gente. 

Ingredientes:

½  xícara de açúcar demerara  (xilitol também funciona)

½  xícara de chocolate em pó 50% cacau

100g farinha de arroz integral

60g de farinha de amêndoas  

55g de fécula de batata    

2 ovos  

1 colher de sopa de fermento em pó             

¼  xícara de óleo de coco

¼  xícara óleo de girassol

½ xícara de água

 

Modo de Preparo:

Misture todas as farinhas e reserve.

Bater os ovos, chocolate em pó, óleo e açúcar ate ficar homogêneo. 

Vá intercalando as farinhas e a água, incorporando aos poucos na mistura dos ovos.

Por fim, acrescente o fermento.

Assar em forno médio (180 graus)  por 20 min.